sistertslaste kloostrid on ehitatud voolava vee vahetusse lähedusse. Üheks põhjuseks oli toit – kuna tsistertslased liha ei söönud, siis tuli ise endale kalu kasvatada. Selle tarbeks rakendati kolme tiigi süsteemi. Padise kloostri juures on kolme kalatiigi jäljed olemas, Valkenas on tuvastatud neist kaks, lisaks sellele toimis seal hästikavandatud kanalite süsteem. Vett kasutati ka energiaallikana – selle jõul töötasid nii vesiveskid kui ka saeveskid ja kõik muud hüdraulikat vajavad agregaadid. Tsistertslased olid keskajal juhtrollis vee-energia oskuslikul tarvitamisel. Ka kloostrisiseselt oli kasutusel korralik veesüsteem – puhas vesi juhiti kööki ja lavatooriumisse kätepesu tarbeks, kasutatud vesi viis solgi kanalisatsiooni.
